Если уж взялся резать, то режь только самые нижние и хилые. И то я бы оставил как есть, куст не в том состоянии чтобы успевать восстанавливаться, позже на следующем кусте подрежешь. И советую оставлять небольшой пенёк среза, так меньше шансов занести заразу, срезать только обработанными ножницами, место среза сразу замазать мёдом или суперклеем.